Deine Aufgaben
- Organisation der Buchtel- und Kuchenbestellungen und Produktion für unsere beiden Cafés, Firmen-, Privatkunden und Events
in Abstimmung mit der Backstuben-Leitung und relevanten internen/externen Kontakten - Bestellung von Lieferungen und Lagerhaltung
- Praktische Unterstützung beim Backen nach Standard-Rezepten in der Backstube für unser kleines Team von aktuell 2-7 Back-Omas und Back-Opas
- Qualitätskontrolle der Backwerke und Einhaltung von Hygienerichtlinien wie HACCP
- Unterstützung bei Abwasch & Reinigung der Backstube